鶏肉と小松葉でパスタ作りました
今日は鶏肉が冷蔵庫にあったので小松菜と炒めるだけでもいいのですが、あえてパスタにしてみました。⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
ついでにフリッタータを作って野菜サラダの上にのせました。バルサミコのドレッシングでおいしゅうございます。ฅʕ •ﻌ• ʔฅ♬*ﾟ
鶏肉のパスタの簡単レシビ
≪材料≫
鶏肉、小松葉、ニンニク、玉ねぎ、こんにゃくパスタ
調味料：白ワイン、生クリーム、粉チーズ、胡椒
≪作り方≫
- 鶏肉を皮側を中火でしっかり焼きます。
- その中にニンニクみじん切り、玉ねぎを加え更に火を通していきます。
- ある程度火が通ったら白ワインを加え蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
- ふたをあけたら切っておいた小松菜、生クリームを加えふたをして2分ほど弱火で煮込みます。
- 最後にパスタを合わせて、塩コショウで味を整え、粉チーズをふりかけて完成です。
≪ポイント≫
- 野菜と鶏肉がガッツリはいってるので、パスタの量はいつもの半分で大丈夫！
- クリームはパスタにあえる程度なので、えっ？少ないかなると思うくらいでちょうどです。
