超初級コース ~料理の基礎から学びたい方向け~

全くっていいほど料理ができない私が ココまでできるようになるなんて。。。。 料理超初心者さんが“料理を好きになり、楽しみながら上手になれる”それが超初級コースです!

まっきぃの料理教室【超初級コース】

対象レベル

日頃料理をしない方、基礎からしっかりと身に付けたい方を対象にした超初心者向けのクラスです。

まっきぃの料理教室【超初級コース】はこのような方にオススメ

  • 実家暮らしで料理は全くできません
  • 1人暮らしで日頃はコンビニ弁当や居酒屋で済ませます。料理を覚えたい方
  • 料理くらい作れる様にならないと。。。って思っている方
  • 自己流なので一度基礎を教わっておきたい方
  • 基礎から学んで「おいしい」と言わせたい方
  • 料理体験してみたい方

※上記以外の方でも、もちろんお気軽にご参加いただけます。

レッスンコース概要

超初級コースは、包丁の正しい握り方や扱い方、下ごしらえや下処理といった”基本の切り方”など始めのステップから着実にアップできる「超初心者向け」レッスンコースです。 レッスンは6つのステップで構成されており焼く、炒める、煮る、などの調理法以外にも、料理が出来上がったと同時にキッチンも片付いている状態にするコツなどもマスターしていきます。

定員:1グループで最大で4名 ※安心の少人数制
申込・支払:入会金なし、全レッスン単発申込
受講料:
レギュラーグループレッスン
5,800円(消費税・レシピテキスト代込)/おひとり様
マンツーマンレッスン13,000円
プライベートグループレッスン 3名まで:8,000円/おひとり様
プライベートグループレッスン 4名~:5,800円/おひとり様
流れ:食材やレシピのポイント説明 ⇒ 実習前のデモンストレーション ⇒ 調理実習 ⇒ お食事 ⇒ おさらい
※レッスンは最大4名ですので、全行程にしっかりと携われる実習スタイルとなっています。
※プライベートグループレッスンについては要相談とさせていただきます。

カリキュラム

料理の基本である、計量や調味料、料理用語、包丁の握り方などもしっかり学べるカリキュラムです。全6ステップで構成されていて、各ステップで、焼く、煮る、蒸す、炒めるといった基本料理方法を習得していきます。料理の基礎を着実に習得することができる内容です。 全6ステップのうち、どのステップからでも、いつもスタート可能です! 全ステップのレッスンが毎月開催されますので、ご自身のスケジュールに合わせて、無理なく段階的に上達を目指せます。

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

  • 開催日の5日前から2日前 受講料の60%
  • 開催日の前日および当日 受講料の全額
  1. シェフまっきぃ

    CHEFmakki

    シェフまっきぃ 食のエンターテイナー。シェフ歴20年以上。

    「料理を通じて、大切な人や自分を幸せな気持ちにさせたい!」をコンセプトに、料理教室や出張料理またパーティなど【まっきぃ】にかかわるすべての人に、食から得られる『健康』と『Happy』を伝えていく活動を展開中。( ´艸`)

  1. 大阪の料理教室『シェフまっきぃ』

    まっきぃの料理教室とは

    【シェフまっきぃ】にかかわるすべての人に、料理を通して『健康』と『Happy』を伝えて行きたい。 旬な食材を今日集まった方々と共にテーブルを囲んで味わってみませんか。
    大阪市内の十三教室と、大阪市の江戸堀教室で開催しています。

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