お任せスペシャルコース（ロバをメインとしたコース料理）

お任せスペシャルコース！高たんぱく低脂肪でとってもヘルシー！ロバ肉は臭みがなくさっぱりして美味しいですよ。 ※完全予約制

丹波黒枝豆

金太郎イワシのオイル・サーディン

モンサンミッシェル産ムール貝と水タコの白ワイン煮

ロバランプ肉の低温ロースト　ポルト酒ソース

ブルロット・マッシュルーム・トリュフのリゾット　フォアグラのせ

これは確かにハマる～

丹波黒枝豆

オイル・サーディン

白ワイン煮

〆リゾット

ロバの会明け第１弾はロバを。脂の無いしっかりした肉質はクセがなく、あ～洗練された肉喰った～という満足感で、年末にかけてダッシュかまします！

１位
前菜盛り合わ

２位
フォアグラガナシュ

３位
アクアパッツア

４位
鴨のロースト