タコのオリーブマリネ
1品目（左上）

たこ、トマト、セロリ

秋野菜ロースト
2品目（真ん中上）

里芋、レンコン　京ニンジン

合鴨のロースト赤ワインソース
3品目（右上）

フランス産マグレ鴨肉のロースト赤ワインソース、玉ねぎロースト添え

うさぎと豚ほほ肉のパテ
4品目（左真ん中）

うさぎと豚ほほ肉のパテを天然酵母のフランスパンの上にのせました。

トリュフ入りじゃがいものブルーテとプレーンオムレツ
5品目（真ん中）

ふわふわプレーンオムレツにじゃがいものブルーテ、トリュフの香りとともにどうぞ！

きのこのマリネ
6品目（右真ん中）

しめじ、マシュルーム

お魚
7品目（左下）

さわらの炙り、熟成ヒラマサカルパッチョ　オレンジ添え

きのこと野菜のアンチョビマリネ
8品目（真ん中下）

アンチョビ、かぶ、ブロッコリー

焼き魚
9品目（右下）

焼き魚、焼きナス、焼きナスのソース